Ottobre arriva ogni anno inesorabilmente, portando con se i colori dell'autunno, le castagne e i primi fuocherelli accesi. Ma per me, Ottobre è sinonimo principalmente di una cosa soltanto. Di Pomaria. Mi segna definitivamente il confine tra estate ed autunno, scandendo ogni anno i ritmi oramai da una decina di anni. Ma vi starete sicuramente... Continua a leggere →
VAL DI NON – L’APERITIVO (e la cena) SI FA A BASE DI “TORTÈL&GROPÈL”
Che in Val di Non non ci siano solo le mele, oramai è risaputo. D'altro canto, siamo in Italia ed in ogni regione c'è un'enogastronomia unica! Il Trentino non è da meno, ed in questa valle, che segna un po' (storicamente) il confine geografico tra mondo Italiano e mondo Germanico, ci sono piatti e vini... Continua a leggere →
